Det är 36 stjärnkrögare som tillsammans skrivit en debattartikel i Dagens Nyheter om bristen på vild lax i Östersjön. Även om de får medhåll av Havs- och vattenmyndigheten så ger myndigheten en delvis annan bild.

Ser förbättringar

– Beståndet av vildlax har sammantaget ökat i Östersjön under de senaste 20 åren, men däremot hade vi ett trendbrott och fick en nedgång under 2023, säger Mats Svensson.

– Förbättringen beror på att vi blivit bättre på att ta hand om laxen i våra egna vattendrag och på att miljötillståndet i Östersjön sakta men säkert blivit något bättre.

Hoten mot vildlaxen

Men trots ökningen håller Mats Svensson med om att vildlaxen i Östersjön i dag är hotad.

– Det beror på miljötillståndet i stort i Östersjön som håller på att förändras. Det är en storskalig förändring i våra ekosystem som beror till står del av klimatförändringar men även av exempelvis döda bottnar.

I debattartikeln skriver kockarna att ”Det storskaliga rovfisket som nu sker i Östersjön där fisken blir fiskmjöl och foder i fiskodlingar måste upphöra.”

Saknar samsyn

– Vi behöver en samsyn mellan de olika länderna om hur hårt bestånden ska beskattas och det har vi inte i dag. Jag hoppas också att vi kan förändra EU-kommissionens syn på haven så att vi får ett mera ekosystem-perspektiv, säger Svensson.