I Uppsala finns nu ett av Sveriges första växthus mitt i en matbutik. Men att den här typen av odling skulle vara mer miljövänlig än att köpa in från försäljare, är jordbruksexperten Gunnar Rundgren tveksam tiill.
– Det är mer en kul grej för butikerna, säger han.
I mataffärens växthus odlas flera olika sorters sallader och kryddor, vilka framöver planeras ge en skörd på hundratals fullvuxna plantor per dag.
– Tanken är att det ska ersätta stora delar av det som vi annars köper in, säger Gabriel Purbe, vice vd.
I klippet: Se växthuset mitt i matbutiken och hör vad handlare, kunder och experter säger om den nya trenden.
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.