Göteborgs stads livsmedelsinspektörer hade koll på grossisten redan innan avslöjandet i SVT, skriver Göteborg Direkt.

– Vi har sett gamla livsmedel hos dem flera gånger, som de säger att de ska förstöra men inte gör, säger Susanne Forsmark som är livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen till tidningen.

Inspektörerna har beslutat att 18,6 ton och 2.222 liter livsmedel måste förstöras.

Tvättade bort bäst före-datum

När SVT Uppdrag Granskning granskade företaget i april visade det sig att gamla bäst före-datum tvättades bort och ersattes med nya, som kunde ligga flera år fram i tiden. Dessutom hade före detta anställda filmat hur de silat bort insekter från kidneybönor.

Eftersom företaget tidigare ignorerat livsmedelsinspektörernas uppmaning att förstöra livsmedlet kommer de nu att närvara när livsmedlet levereras till förbränningsanläggningen.

– Vi vill se vart maten tar vägen, säger Susanne Forsmark till Göteborg Direkt.