”Vi tror att det beror på att medborgarna agerar mer hållbart” – hör enhetschefen om varför matavfallet minskat. Foto: Anders Öhlund/SVT

Allt mindre matavfall i Västerbotten: ”Folk är mer medvetna”

Publicerad 10 juli 2023

Under det senaste året har matavfallet i Västerbotten minskat med cirka 10 procent. Nu kan biogasanläggningen i Skellefteå tvingas att köpa in matavfall från leverantörer utanför länet för att kunna producera tillräckligt med biogas.

– Jag tror att gemene man blir duktigare på att minska sitt svinn, säger Robert Vårstig, enhetschef på Skellefteå biogasanläggning.

Allt matavfall i Västerbotten transporteras till biogasanläggningen i Skellefteå, den enda i länet. Där produceras biogas till Skellefteå kommuns bilar och bussar – motsvarande 1,6 miljoner diesel per år.

– Fortsätter nedgången får vi leta fler leverantörer av matavfallet, säger Robert Vårstig.

Ökad medvetenhet

Varje enskild kommun i länet har levererat mindre matavfall det senaste året – totalt en minskning på ungefär 10 procent. Robert Vårstig tror att det beror på att länsborna blivit allt mer medvetna om deras matsvinn.

– Medborgarna agerar mer hållbart, tänker på sina matinköp och planerar bättre, säger han.

Hör Robert Vårstig om minskningen av matavfallet i klippet.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.