Lokala butiker och restauranger plockar ihop överbliven mat och livsmedel med kort datum som en typ av överraskningskasse – mat som annars skulle slängas. Maten säljs sedan mycket billigare.

– Det är en fördel för både kunderna och för oss och vi ska väl alla hjälpa till att minska på matsvinnet, säger Anniqa Edström.

Det är en stor ökning av antalet företag som ansluter sig till appar för att rädda mat som snart håller på att gå ut.

Företaget Too good to go ser en snabb ökning i norra Sverige. Totalt är det 140 aktörer i övre Norrland som är anslutna till företaget, en ökning med 160 procent under 2023.

I hela Sverige är det idag 2 400 företag anslutna, en ökning med 34 procent under 2023.