En handfull matbutiker i Skellefteå ger mat, som annars skulle ha slängts, till hjälporganisationer. Innan utgången mat doneras sätts den först ner till reapris i butiken. När nu kunderna fått magrare plånböcker säljs allt mer av den prissänkta maten som har kort datum.
– Kunderna köper mer av det nu, men sedan försöker vi aktivt se vad vi kan skänka till Stadmissionen tre gånger i veckan, säger butikschefen Alexander Björk.
Får in från grossist
Än så länge får både Stadsmissionen och Pingstkyrkan på andra sätt in mat för att hjälpa utsatta människor.
– Vi ser också en klar minskning från butik. Men turligt nog vi har ett avtal med en grossist också, och därifrån får vi lika mycket som förut, säger Anna-Karin Kriström, föreståndare i Pingstkyrkans LP.