Västernorrland
Skylt med texten ”MAX DRIVE IN” mot klarblå himmel.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
För snart tre år sedan hittade man musbajs inne på en Max restaurang i Övik. I klippet berättar Jenny Leijonhufvud. kvalitétssäkerhetsansvarig på Max vilka åtgärder som vidtogs efter upptäckten. Foto: Janerik Henriksson/TT

Efter snusklarmet på Max – så ser det ut på restaurangerna i Västernorrland

Uppdaterad
Publicerad

Det finns allvarliga brister i hygienrutinerna på Max-restauranger, visar en granskning som Aftonbladet gjort.

Undrar du hur det ser ut i Västernorrland? Här har du svaret:

I Aftonbladets ”200 sekunder” tas flera allvarliga brister upp. Bland annat att toalettringar diskats i diskmaskinen och att samma trasor används för att torka toaletter och matbord.

Aftonbladet har också gått igenom flera rapporter där livsmedelskontrollanter riktar kritik mot Max-restauranger runt om i landet som innefattar mögel, flugor, råttbajs och ingrodd smuts.

Så ser det ut i Västernorrland

SVT Nyheter Västernorrland har tagit del av kommunernas livsmedelskontroller från Max-restauranger i länet de senaste åren.

Totalt finns fyra restauranger – två stycken i Sundsvall, en i Härnösand och en i Örnsköldsvik.

Musbajs på lagret

Enligt handlingarna visar det att restaurangen i Örnsköldsvik 2022 fick en avvikelse om att spår av skadedjur hittats.

Enligt rapporten kan man läsa att miljöinspektören hittade musbajs i lokalen. Det hela slutade med att restaurangen fick ett föreläggande från kommunen att de måste:

  • Skadedjurssäkra lokalen och identifiera var skadedjuren tar sig in i lokalen, och säkerställa att dessa ingångar försluts.
  • Skadedjurssanera lokalen, dvs. städa bort spår av skadedjur.
  • Rengöra ytorna under arbetsbänkar i köket.

Restaurangen åtgärdade problemen. Miljökontorets besök på restaurangen i Örnsköldsvik år 2021, 2023 och 2024 var utan anmärkning.

Härnösands kommun har de senaste fyra åren gjort tio stycken kontroller på restaurangen i centrala Härnösand. Där var alla kontroller som handlade om hygien eller smuts utan anmärkning.

Inte heller restaurangerna i Sundsvall hade någon avvikelse i de fyra senaste besöken av miljökontoret.

Relaterat

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.