ICA Maxi i Sundsvall har sålt fryst oxfilé som visat sig vara hästkött. Det var en uppmärksam kund som kontaktade Livsmedelsverket eftersom hon tyckte att filéerna var ovanligt stora.

Prover, som kommunen tog, visade sig att det rörde sig om hästfilé. Ägaren till ICA Maxi Tomas Emanuelz säger att man sålt 70 kilo filé från den aktuella leverantören Nordwästdelikatesser i år.

Liten leverantör

– Det är en liten leverantör som vi inte köpt några stora mängder av, säger han och beklagar det som hänt.

–- Det är hemskt och jag är jätteglad att det uppdagats. Vi är ju blåst. Vårat butiksnamn hamnar i dålig dager. Vi vill stå för kvalitet, säger han.

Han säger också att kunder som har köttet kvar hemma får ersättning för den felaktiga varan.

Oklar härkomst

Köttet kommer från början från Tallhöjdens kött och chark i Öxabäck i Marks kommun och Livsmedelsverket åtalsanmäler nu företaget. Tallhöjden sålde köttet till Nordwästdelikatesser som i sin tur sålde det till ICA Maxi. Det är oklart var köttet kommer ifrån ursprungligen, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Att det inte går att ta reda på var köttet kommer ifrån bryter mot reglerna om spårbarhet. Företagaren har hävdat att det var polsk oxfilé som han märkt om till svensk. Men det visade sig alltså att det var hästkött.

Märkt som oxfilé

Köttpartiet var märkt med ”svensk oxfilé”.  Enligt livsmedelsinspektör Yvonne Sellstedt i Sundsvalls kommun har köttet sålts för 250 kronor kilot till konsumenterna.

– Vi är fortfarande upprörda över allt fusk som uppdagas eftersom, säger hon.

Och hon berättar att man skickat in fler livsmedelsprover den senaste tiden för analys. Bland annat en pizza med nötfärs där man väntar på analyssvar. Det var en fryst färdigpizza från en annan butik i Sundsvall.

Enligt Livsmedelsverkets bedömning utgör köttet ingen hälsorisk. Åtalsanmälan gäller totalt 460 kilo kött. 300 kilo finns kvar på ICA Maxi i väntan på vidare utredning.