Det rapporterar nyhetsbyrån AP, som skriver att fallet blir ett test för Nya Zeelands terrorlagar som trädde i kraft 2002.
Tarrant anklagas också för 51 mord och 40 mordförsök. Dödstalet har stigit till 51 personer efter att en turkisk man tidigare i maj dött till följd av sina skador.
Tarrant riskerar livstids fängelse.