Motiveringen är att plagget understryker anknytning till en religion vid en tidpunkt när Frankrike och kyrkor är föremål för terrorattacker.
Särskilt refererar Nice till lastbilsattacken som krävde 85 liv på nationaldagen och mordet på en katolsk präst nära Rouen tolv dagar senare.
Sammanlagt 15 franska städer har nu förbjudit burkinin.
Nice viceborgmästare Christian Estrosi framhåller att det ”inte är förenligt våra ideal och sociala relationer att dölja ansiktet (med niqab) eller bära en kroppstäckande dräkt på stranden”.
Premiärminister Manuel Valls uttryckte tidigare i veckan sitt stöd för de borgmästare som infört förbud. För det fick han kritik för och försvarade sig genom att hänvisa till spänningarna i landet efter jihadistattackerna.