Ruoan hinta jatkaa vauhdikasta nousua. Ruotsin tilastokeskuksen, SCB:n mukaan hintojen nousuvahti ei ole ollut näin hurjaa yli 70 vuoteen. Viimeksi hinnat nousivat 22,1 prosenttia vuonna 1951.

SEB-pankin päästrategi Jussi Hiljanen arvioi elintarvikkeiden hintojen nousun johtuvan siitä, että talouden yleinen hintataso on noussut voimakkaasti.

– Siihen on vaikuttanut energian hinnan nousu, lannotteiden nuosutuotanto, palkat, vuokrat ja korkokustannukset, sanoo Hiljanen.

Hintojen tasaantuminen voi viipyä

Jussi Hiljasen mukaan tilanteeseen ei voi kuluttajana vaikuttaa muuten kuin ostamalla ruokaa sieltä mistä se on halvinta. Hiljanen ei usko hintojen nousun tasaantuvan lähiaikoina, vaikka nousuvauhti hitaantuisi. 

– Aika vähän voi tehdä kuluttajana. Tuotantoketjussa on niin kovat hintapaineet että se näyttää siltä että ruoan hinta tulee jatkamaan nousuaan tulevat kuukaudet, ehkä myös tulevat vuodet.

Maitotuotteet, kananmunat ja rasva entistä kalliimpaa

Elintarvikkeiden hintakehitys Ruotsissa koskee monia tuotteita. SCB:n mukaan osa tuotteista on kuitenkin kallistunut muita enemmän. Esimerkiksi rasvan, maitotuotteiden ja kananmunien hinnat ovat nousseet yli 30 prosentilla viimeisen 12 kuukauden aikana.

Kallistuneet ruoan hinnat ovat herättäneet reaktioita ympäri Ruotsia. Ruotsin kolme suurinta ruokakauppaa Lidl, Coop ja ICA, ovat luvanneet laskea ruokatuotteidensa hintoja. Osa hintojen laskusta alkaa heti ja loput helmikuun puolella.