Ruoka-annosten pääaineet päättää aina kilpailun järjestäjämaa. Tänä vuonna valmistetaan Länsi-Ruotsin mereneläviä ja Gotlannin nuoren possun takajalkaa. Tuomari Pekka Terävä uskoo raaka-aineiden sopivan jokaisen kilpailumaan edustajalle.
Possua Gotlannista ja mereneläviä Länsi-Ruotsista
Ammattilaiskokkien arvostettu Bocuse d'Or Euroopan mestaruuskilpailu alkoi eilen keskiviikkona Tukholmassa. Tukki-liha ja Arvaja-merenelävät, näillä ruoka-annoksilla kilpailee suomalainen kokki Matti Jämsèn.
Så arbetar vi
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.
