Vetenskap
Amerikanska forskare har utvecklat en teknik som gör att vi får vänta på onyttiga varor. Detta kan få oss att välja hälsosammare alternativ i automaterna. (Personen på bilden har ingenting med artikeln att göra). Foto: Elaine Thompson/AP/TT

Väntetid kan få oss att köpa mindre godis

Uppdaterad
Publicerad

Vi har alla känt det någon gång, det där plötsliga och starka suget efter någonting sött, och kanske finns det en varuautomat i närheten. Men skulle du hellre välja ett nyttigt alternativ om det gick snabbare att få än det onyttiga? Det tror amerikanska forskare.

Forskare från Rush University Medical Centre i USA placerade ut tre varuautomater på olika ställen på ett sjukhus, och fyllde dem med hälften nyttiga och hälften onyttiga alternativ. De nyttiga alternativen skulle bland annat vara utan transfetter och innehålla mer än ett gram fibrer per portion. De skulle inte heller innehålla mer än 250 kilokalorier.

Olika inställningar

Kunderna visste inte om studien. Under fyra veckor släpptes de onyttiga varorna ner till kunden först efter en 25 sekunder lång väntetid. Forskarna gjorde sedan om försöket under andra veckor och testade olika inställningar. Bland annat att ge rabatt på nyttigare varor och att höja priset på onyttiga varor. De testade även att kombinera rabatterna och prishöjningarna med väntetiden på 25 sekunder.

Ska gå snabbt

Syftet var att se vilka inställningar som fick kunderna att välja de nyttigare varorna. Tidigare forskning visar att människor starkt föredrar snabba lösningar och att det påverkar våra val, så var det även i detta fall. Efter 32 662 inköp kunde forskarna se att det var väntetiden som var den bästa inställningen för att öka försäljningen av de nyttigare alternativen.

– Att behöva vänta gör att den onyttiga varan blir mindre frestande. Vi ville använda den här kunskapen för att förbättra människors val av snacks i automaterna, säger Bradley Appelhans, lektor i klinisk psykologi på institutionen för förebyggande medicin och som leder studien, till SVT Vetenskap. 

Liten ökning

Ökningen var inte större än mellan två och fem procent i de tre olika varuautomaterna.

– Det är en liten men betydande ökning. Det räcker för att vi ska känna att det är värt att gå vidare med det här, säger Bradley Appelhans.

Forskarna kallar tekniken för DISC (Delays to Influence Snack Choice) och den skyddas av ett patent. Studien finansieras av amerikanska hälsomyndigheten, National Institute of Health.

Bättre hälsa

Forskarna hoppas att detta kan vara något som skulle kunna förbättra människors hälsa i skolor, på arbetsplatser och på andra ställen där varuautomaterna finns.

– Jag tror att tekniken vi skapat skulle kunna ha ett brett intresse runt om i USA, och kanske i andra delar av världen, säger Bradley Appelhans.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.