Krögaren Magnus Ollas står i ett professionellt kök i sin restaurang i Rättvik. I köket syns industripannor, metallbänkar och kylskåp i bakgrunden. Det finns förpackningar och köksutrustning på bänken framför personen.

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Foto: Katja Inga/SVT
KOCKBRIST

Så påverkar kockbristen krögare: ”Tog bort luncherna under sommaren”

Krögaren Magnus Ollas driver två restauranger i Rättvik och han märker av att det är svårt att få tag i kockar. – Kockbristen är påtaglig och har varit det en längre tid, säger han.

Publicerad

Spellista · KOCKBRIST

Nyhetskoll
Nyhetskoll