Sprakande dessert serverad
Nu serveras desserten av de ungefär 200 servitörer och servitriser till tonerna av en mäktig orkester. Serverad tillsammans med små isfacklor.
På tallriken finns:
Bakad cheesecake och plommonkompott smaksatt med stjärnanis, plommonkräm, mirabellemaränger, havrekrisp samt mirabellesorbet smaksatt med ingefära.
Det är konditorn Annie Hesslestad har skapat desserten till årets Nobelmiddag. Se henne tillaga desserten i klippet nedan.