Trots att det kan svida i plånboken under jultider, går mycket av maten vi handlar till spillo. 43 procent uppger att de slänger mer mat under julen, jämfört med resten av året.

Samtidigt uppger ungefär lika många att de slängde lika mycket mat, eller mindre, jämfört med tidigare julfiranden.

Matsvinnet måste halveras fram till 2030 om Sverige ska nå det globala hållbarhetsmålet som FN har tagit fram. Trots att hushållen slänger mindre och mindre mat, står de fortfarande för den största andelen av det totala matsvinnet, enligt Naturvårdsverket.

– Det är positivt att många svarar att man slänger mindre mat, det visar att det finns en medvetenhet och kunskap som är viktigt, säger Karin Fritz.

Brister när det gäller planering

En tredjedel uppger att de har planerat sina inköp i förväg, samtidigt är den främsta anledningen till att maten hamnar i soporna, att man har handlat för mycket.

Karin Fritz tipsar om att ställa fram lite mat i taget, ta undan den i tid – samt kontrollera hur maten förvaras på bästa sätt.

– Det är ju svårt att uppskatta hur mycket alla äter, men vet man med sig att man brukar slänga mat, skulle jag säga att man kan dra ner på mängderna.

Tröttnar på att äta julmat

Att man tagit för mycket på tallriken, eller helt enkelt tröttnat på julmat, är en större anledning till matsvinn bland yngre, medan äldre i större utsträckning uppger att maten slängs för att den har blivit dålig.

– Om man har fyra grader i kylskåpet håller maten i en vecka. Man behöver inte heller äta julmat fyra gånger samma vecka, frys in den så får maten ännu längre liv.