Anki hade jobbat i 23 år på Polarbröd och Linda i 24 när elden sluckade deras arbetsplats. Men ingen av dem gav upp, utan påbörjade en utbildning för att utöka sina jobbchanser.
– Vi går utbildning i Övertorneå och pluggar automation, säger Linda Eriksson.
Anki och Linda var två av runt 200 personer som förlorade sina jobb. När fabriken nu byggs upp, om än i mycket mindre skala, hoppas de på att få tillbaka sina arbeten.
Hör dem förklara hur de ser på allt i dag och vad de tänker om att fabriken snart är klar.