Det var på torsdagen i samband med en rutinkontroll som listeriabakterien upptäcktes. Kort efter beskedet återkallades rätten och ytterligare en fiskrätt togs bort från länets sjukhus. I nuläget vet man att 153 av de 245 portioner som producerats har konsumerats, enligt Jimmy Frischenfeldt Bååth, enhetschef måltider.

Det har ännu inte kommit rapporter om att någon skulle ha blivit sjuk av maten, enligt Frischenfeldt Bååth. Men i nuläget går det inte att säga helt säkert att ingen skulle kunna bli sjuk eftersom att inkubationstiden för listeria kan ligga på upp till tre veckor, ibland längre.

Misstanken är att bakterien kan ha kommit in i grytan via fisken eller persiljan, men det är ännu inte säkert och utreds nu.