Kaffe är en känslig gröda som kräver specifika klimatförhållanden för att trivas. Ogynnsamma förhållande i bland annat Brasilien, som är världens största kaffeproducent, är en av bidragande faktorerna.

Priset på kaffebönor på råvarubörsen är nu uppe på rekordnivåer. Det gör att producenter i sin tur tvingas höja sina priser.

– Råvarupriserna har gått upp så pass mycket att om vi inte justerar priset så går vi minus på varenda förpackning vi säljer, säger Ulf Lindvall, vd på Lindvalls kaffe i Uppsala.

Kaffexperten om att brygga rätt

Lakis Psomas är barista som drivit caféer i Stockholm samt vunnit kaffe-SM i Göteborg och representerat Sverige vid kaffe-VM i Aten. Han menar att det finns några knep i kaffebryggandet och drickandet som kan hjälpa dig hålla nere kaffebudgeten. Bland annat att måtta rätt.

– Det är väldigt sällan en kaffebryggare behövt ett extra mått.

Så hur måttar du rätt? Se Lakis Psomos tre tips, som kan hålla nere priset på din kaffekopp, i videon ovan.