SVT har varit i kontakt med flera livsmedelsbutiker i Uppsala som vittnar om att konsumenter köper torrvaror i större utsträckning. Något som tros ha ett samband med kriget i Ukraina och den rådande säkerhetssituationen i Europa just nu.
– Allt livsmedel som finns med på krislistan, som till exempel konserver, går åt i större utsträckning. Samtidigt vill jag betona att det inte är någon idé att stressa upp sig: Är varorna slut så finns de fortfarande hos våra grossister, säger Annika Tuvesson, en av butikscheferna som vi pratat med.
Från Livsmedelsverkets sida vill man mana till lugn och att inte köpa konserver, olja, knäckebröd och annan ”krismat” i allt för stora mängder.
– Köp lite i taget och bygg successivt upp ett förråd om du inte redan har ett. På så sätt så slipper det ta helt slut i butikshyllorna samtidigt som du inte får samma utgångsdatum på alla dina varor, säger Per Aleljung.
I klippet: Följ med experten och handla – här är några viktiga varor att ha hemma.
Livsmedelsverkets lista – ”matförråd vid kris”:
Torrvaror
- Pulverpotatismos
- Mjölk / vegetabilisk mjölkersättning
- Snabbtillagad pasta, nudlar, matgryn eller ris
- Havregryn, rågflingor, mjöl eller frukostflingor
- Pulversoppa
- Hårt bröd och kex
- Mjukt bröd med lång hållbarhet, t.ex. tortilla
- Mandel, nötter eller frön
- Torkad frukt
- Choklad, energibars
Konserver
- Mjukost eller annat hållbart pålägg
- Kött- och fiskkonserver, till exempel köttfärssås, tonfisk, makrill i tomatsås, ravioli, laxbullar, köttbullar, kokt kött
- Ätfärdiga bönor och linser
- Soppkonserver
- Tomat- och grönsakskonserver, grytbaser och pastasåser
- Frukt- och bärkonserver
- Sylt, fruktmos eller marmelad
- Fruktkräm, färdigblandad blåbärs- och nyponsoppa
Fler livsmedel som är bra att ha hemma
- Olja, ättika och vinäger
- Kaffe, te, kakao
- Honung, socker
- Joderat salt, buljongtärningar, tomatpuré, olika smaksättare och kryddblandningar
- Mjöl, bakpulver och torrjäst
- Vatten på flaska
Källa: Livsmedelsverket.
