Utsikten från toppen är slående, men det är i backens sluttning som Ammarnäsborna samlas i så här års. Det är dags att ta upp potatisen och södersluttningen är en perfekt plats att odla på. Där är det lite varmare och potatisplantorna skyddas från tidiga frostnätter.

Backen harvas kollektivt i början av sommaren med hjälp av ett traktordrivet spel, medan odlingen i övrigt sker individuellt av byborna på ett tjugotal fördelade odlingslotter.

– Alla vi som har mark i backen känner att det vore kul om traditionen kan fortsätta, säger Annika Grundström.

Lockar turister

Potatisbacken är ett populärt besöksmål och har bland annat utsetts till Sveriges åttonde underverk av P4 Extras lyssnare.

Isabella Kuné, på besök från Stockholm, hjälpte Annika Grundström att gräva upp potatis.

– Det är lättare att ta upp potatisen i backen än nere på landet. Det måste vara lutningen, säger Isabella Kuné.