Frön, rapsolja, salt – och syrsor. Det är några av ingredienserna i det nya insektsbrödet. Syrsorna har först malts till ett pulver som sedan använts i bakningen.

Syftet är att de inbakade syrsorna ska fungera som ett hälsosamt och hållbart protein.

I Sverige har har det varit tillåtet att sälja mat med insekter sedan några år – men det är fortfarande ovanligt.

Hur smakar det? Och varför behövs det? Hör svaret i videon.