Strömming som ska bli surströmming

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Vad innebär strömmingsbristen för priserna i butik? Hör mer om konsekvenserna av bristen i videon. Foto: Fredrik Israelsson/SVT

Kris för surströmmingen – tillverkaren i Sundsvall varnar: ”Det blir brist”

Uppdaterad
Publicerad

Det kommer att bli brist på surströmming även i år. Strömmingsbristen längs Norrlandskusten gör att fångsterna inte kommer i närheten av att tillgodose surströmmingsbranschens behov.

På Oskars surströmming i Tynderö nordost om Sundsvall försöker man just nu med alla medel att få in råvara till årets surströmmingsproduktion, men fisket i Bottenhavet går dåligt – strömmingen saknas.

– Jag skulle bli jättelycklig om jag har fel, men det ser likadant ut som ifjol, säger ägaren Jan Söderström.

Strömmingfisket

En femtedel av tidigare produktion

De fiskare som levererar strömming till fabriken får så dåliga fångster att det bara kommer att räcka till en femtedel av den produktion man hade 2021.

”Går åt skogen”

Jan Söderström är besviken över hur politiker och makthavare hanterat kustfisket i Norrland.

– Det är på väg att gå åt skogen, ingen bryr sig om de kustnära fiskarna, säger han.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.

Strömmingfisket

Mer i ämnet