Ramslök
Kirskål
Tistel
Löktrav
Nässlor
Almfrön
Ormbunke strutbräken
Ängshavrerot
Lindblad
Källor: Skogsskafferiet, årets ätliga perenn, wikipedia, virtuella floran
Fakta: Giftiga växter
Många växter som är oätliga i Sverige är också ofarliga. Men det finns några växter som du ska undvika. Här är några exempel.
– Liljekonvalj är giftig. Speciellt blommor och blad innehåller ämnen som är irriterande och som kan påverka hjärtat. Allvarliga förgiftningar är dock ovanliga. Liljekonvalj kan ge magbesvär (t.ex. ont i magen, illamående, kräkningar och diarré). I allvarliga fall eventuellt även hjärtrytmrubbningar.
– Tibast är giftig. Speciellt bark och bär innehåller daphnetoxin och mezerein som är starkt irriterande. Tibast ger brännande känsla i mun och svalg samt svullnad, blåsor, salivavsöndring, sväljsvårigheter, kräkningar, magsmärtor och diarré, eventuellt även andra symtom. Växtsaften kan ge kraftig ögonirritation och hudretning.
– Vildpersilja är giftig. Förgiftningar är mycket ovanliga. Smak och lukt anses vara obehaglig, varför förtäring genom olyckshändelse bedöms vara liten. Vildpersilja liknar hundkex, så ett tips är att undvika att äta allt som påminner om hundkex.
Undvik också: odört, sprängört och fingerborgsblomma
Källa: Giftinformationscentralen