Silltallrik till midsommar
![Silltallrik](/recept/_next/image?url=https%3A%2F%2Fbackend.main-bvxea6i-nbs7p5fes6fzc.eu-5.platformsh.site%2Fsites%2Fdefault%2Ffiles%2Fstyles%2Frecipe_image%2Fpublic%2F2024-06%2F%25C3%25A4gg.jpg%3Fh%3Dd1cb525d%26itok%3DByNa3Z6X&w=3840&q=100)
Ingredienser
4portioner
- 4sthela matjessillfiléer, skurna i bitar
- 400gkokt färskpotatis
- 4stkokta ägg
- 50gvästerbottenost
- 1strödlök, finhackad
- färsk dill
- färsk gräslök
- 1stcitron
- 1dlgräddfil
- 100gsmör
Så lagar du
- Börja med att bryna smöret.
- Dela den kokta potatisen i klyftor och lägg upp på antingen ett gemensamt uppläggningsfat eller på enskild tallrik.
- Lägg på bitarna av matjessill.
- Skär ägg i klyftor och lägg över potatisen och sillen.
- Smula över osten.
- Strö över rödlöken.
- Ringla över det brynta smöret.
- Toppa med gräslök, dill och gräddfil.
- Avsluta med lite färskpressad citron.