Norrstrandsskolan beslutade i december att tidigarelägga luncherna till klockan 10.30 för de första eleverna för att skapa en luftigare matmiljö.

– I vår matsal har det fungerat bra. Vi försöker tänka på att hålla klasserna så isolerade från varandra som möjligt, men det är klart att det är en utmaning, säger Magnus Sjödin, rektor för mellanstadiet på skolan.

Logistiska utmaningar

Att tidigarelägga luncherna har inneburit logistiska utmaningar då vissa lektioner måste delas upp.

– Man har kanske tvingats ha halva mattelektioner före lunch och andra halvan efteråt. Men det vi har fokuserat mest på är att säkerställa att eleverna inte går miste om vårt särskilda stöd bara för att vi får och äter tidigare. Det har varit det viktigaste att säkerställa, säger Sjödin.

Matilda Skoogh, köksansvarig, tycker också att det har fungerat bra med det nya upplägget.

I klippet ovan berättar hon mer.