Förut kunde inspektörerna på förvaltningen bara föra en dialog med krogarna, men nu kan de ställa krav på krogarna, vilket krögarna har skyldighet att följa. Än så länge har inga sådana typer av krav behövt ställas. Enligt enhetschefen på livsmedelskontroll, Ulrika Wahlström, är det bara en tidsfråga innan det kommer ske.
Se vad de nya befogenheterna innebär i klippet ovan.