1. Hetta upp ett våffeljärn. Skär till smördegsplattan så att du får ut två bitar ungefär lika stora som våffeljärnet. Pensla järnet med smör.

2. Grädda ca 1 minut tills smördegen fått fin färg. Lägg upp på ett galler. Lappa ihop restbitarna av smördegen och grädda dem också.

3. Dela till hjärtan och toppa med laxskivor eller rom, crème fraiche och fint skuren gräslök. Servera.

Tips!
Grädda i ugn

Sätt ugnen på 225°.
Skär till smördegen till 8–10 bitar. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Nagga på ett par ställen och grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg, 12–15 minuter.