Det är fullt med gäster i ett av bageriets caféer precis utanför Klippan. Bullar och kakor ligger uppradade.
– Vi måste hela tiden ligga steget före i och med att vi bakar allting och har vatten i alla degar, säger Oliwia Pegelow som arbetar på caféet.
Kokar vatten till degspad
Bageriet ligger inne i Klippan och där har man ytterligare ett café som drabbats av kokningsrekommendationerna inne i tätorten.
– Bagaren har fått anpassa sig och koka upp vatten och vi har haft 10-15 liter vatten i kylen hela tiden, berättar hon.
Krävs två provsvar utan bakterier
Kokningsrekommendationen har varat i flera dagar och fortsätter eftersom det krävs två provsvar på rad utan bakterier, samt ett godkännande från miljöförbundet innan man kan ta bort rekommendationen.
Imorgon måndag ska kommunen komma med mer information skriver Klippans kommun på sin hemsida.