Acaibowl och hummusmacka
Publicerat:
2022-11-22Tillagningstid:
Acai Bowl är en tjockare typ av smoothie som toppas med frukt och bär.
Ingredienser
1 - 2portioner
- 2tskchiafrön
- 2mskacai pulver
- 2frysta bananer (skivade)
- 2mskveganskt blåbärsprotein
- 1dlblåbär
- 4dlkokosmjölk
- Ätbara blommor för garnering
- 1stdrakfrukt
- 1stcarambole frukt (stjärnfrukt)
- 1pakethallon
- 1stkiwi
- 1tskkanel
- 3dlkikärtor
- 1-2stvitlöksklyftor
- 3tskspiskummin
- 1-2stcitroner
- 2msktahini pasta / sesampasta (kan uteslutas)
- 1knippa(or)koriander
- 1stchili
- 1/2dlolivolja
- Salt efter smak
- 1tskrökt paprikakrydda
- 1stavokado
- 2tsksvarta sesamfrön
- Proteinrikt bröd
Så lagar du
Tillagning smoothie:
- Blanda kokosmjölk, veganskt protein, acaipulver, frysta blåbär, banan och kanel. Mixa till en len smet.
- Skär upp kiwi, kiwi bär, drakfrukt och carambole.
- Häll upp smoothien i en skål. Toppa med den skurna frukten och tillsätt hallon, chiafrön och ätbar ört.
Tillagning hummus:
- Lägg chilli, kikärtor, spiskummin, tahinipasta och vitlök i en matberedare och mixa till en len smet.
- Tillsätt paprikakrydda, salt och citronsaft från 1-2 citroner.
- Tillsätt en näve koriander och mixa. Tillsätt vatten efter önskad konsistens och mixa återigen.
- Bre hummusen på ett proteinbröd och toppa med tunt skivad avocado och svarta sesamfrön.