Grillad kyckling med halloumisallad
Publicerat:
2022-11-22Mat som går att tillaga utomhus i naturen. En fräsch sallad med grillspett.
Ingredienser
4portioner
- 4stmajskyckling bröstfilé
- 2paketjordgubbar
- 2pakethalloumi
- 1paketruccola
- 1/2strödkålshuvud
- 1stliten färsk påse spenat
- 1strödlök
- kräm balsamico
- 1kruk(or)basilika
- 1paketsmå delikatesspotatis
- salt efter smak
- peppar efter smak
- 2mskolivolja
- 1stcitron
- 2tsksalladskrydda (justera efter smak)
- 1tskchiliflakes
- 150gkörsbärstomater ca
Så lagar du
- Marinera majskyckling med honung salt, peppar, rökt paprikakrydda och chiliflingor. Trä på dem på ett spett med paprika och förkokt potatis.
- Gör salladen. Strimla rödkål, rödlök och tomat. Blanda sedan med olivolja, salt, peppar, citronjuice och salladskrydda.
- Skär halloumi och lägg halloumi, kyckling och potatis på grillen.
- Skär jordgubbar och lägg ruccola i botten av ett fat.
- Häll på kålsalladen och toppa med den grillade halloumin och jordgubbar.
- Ringla över krämbalsamico och färsk basilika. Servera tillsammans med potatisspett och kycklingspett.