Mont Saint Michel omelett
Publicerat:
2023-05-18Tillagningstid:
Läcker luftig omelett från den franska ön Mont Saint Michel
Ingredienser
1portioner
- 5stägg
- 5msksmör
- salt & Peppar
Så lagar du
- Vispa ut äggen i en skål. Vispa dem med en visp i cirka 10 minuter tills de är lätta och skummiga och har vuxit i volym. Krydda med salt och peppar.
- Smält smöret i en stor kastrull, häll på äggen och stek omeletten tills den stelnar och har en stekyta.
- Sätt in den i ugnen på 180 grader i några minuter. Det ska inte ta färg - bara sätta sig lite på ytan.
- Vänd omeletten på ett fat och servera med en god blandad sallad