Grilled cheese sandwich
Publicerat:
2023-10-25Tillagningstid:
Det är inte mycket som slår en grilled cheese. Om man dessutom fyller den med svensk gårdsost så blir det en riktig fullträff! Försök hitta en bra variation på ostarna så det blir en trevlig variation genom hela tuggan. Bygg den med tre skivor bröd, istället för två, så får du en lite större macka som räcker till en måltid.
Ingredienser
4portioner
- 12skiva(or)luftigt ljust bröd
- 100gsvensk långlagrad hårdost av parmesantyp (alt. parmesan)
- 150gmellanlagrad svensk gårdost (bondost med bra smältegenskaper)
- 150gsvensk getost
- 1dlmajonnäs
- salt och svartpeppar
- 50gsmör, till stekning
Så lagar du
- Riv den hårdlagrade osten fint och skiva ner de andra två i lite tjockare skivor.
- Varva ostarna och bygg mackan i tre lager men spara lite av den finrivna osten till stekning.
- När mackan är färdigbyggd så bre den runt om med ett tunt lager majonnäs och stek den i smör på medelvärme tills den har en gyllen färg runt om.
- Lyft upp mackan och häll ner den sista rivna osten i pannan och lägg tillbaks mackan för en sista sväng med oststekning.
- Servera direkt.
