1. Blötlägg cashewnötter i 8 timmar till ostmassan. 
2. Lägg de blötlagda cashewnötterna i en matberedare. Tillsätt agavesirap, smält kokosolja, kokosmjölk, saffran, saften och zesten från citron och lime och gröp ur en vaniljstång. Mixa till en slät massa. 
3. Blötlägg dadlar i 15 min. Lägg dem sedan i en matberedare tillsammans med pekannötter, kakao, kokos, smält kokosolja, havssalt och hampafrön. Mixa till en smet. 
4. Ta en form med avtagbara sidor. Pressa kakbotten jämt i kakformen. Häll sedan på ostmassan och  forma fint med en slickepott. Låt kakan stå och stelna i frysen i minst en timme. 
5. Ta ut kakan dekorerar med hallon och fikon och toppa med myntablad. 

Golden milk 

1. Koka upp vatten och tillsätt gurkmeja, ingefära, kanel, svartpeppar och kokosolja. Låt det koka upp.
2. Häll i mandelmjölk, vaniljstång och avsluta med agavesirap och kardemumma. 
3. Sila av drycken och servera i en fin kopp.