Tångsalt

En burk med gröngrått salt på en beige duk.
Foto: YLE/Carina Ahlskog

Publicerat:

Tångsalt är en god krydda till vilken maträtt som helst. Allra bäst passar den ihop med t.ex. fiskrätter. Precis som med andra kryddsalt kan du välja dina favorit smaksättningar lite beroende på vilka smaker du vill få fram.
Strömsö 2023

Program:

Ingredienser

  • 250g
    havssalt
  • 50g
    blåstång eller tarmalg
  • dill
  • rivet citronskal från ca ½ citron (ekologisk)

Så lagar du

  1. Mixa alla ingredienser i en mixer.
  2. Torka saltet på en ugnsplåt i rumstemperatur tills det blir torrt, eller i ugnen över natten på 40 grader med ugnsluckan på glänt.
  3. Förvara i glasburkar.

Dela det här receptet med dina vänner!

Fler recept