Zeytoon parvarde
Publicerat:
2024-06-17Persisk finhackad sallad med fantastiska smaker av både sötma, sälta och syra som passar bra att servera såväl till ett gott bröd som till en gryta eller på buffé.
Ingredienser
6portioner
- 4dlurkärnade svarta och/eller gröna oliver
- 3dlvalnötter, rostade
- 3klyfta(or)vitlök
- ½stgranatäpple
- 3mskgranatäpplesirap
- 1dlfinhackad mynta
- 2mskcitronsaft
Så lagar du
- Hacka valnötter och oliver mycket fint.
- Ta ut kärnorna från granatäpplet och blanda med hacket tillsammans med riven vitlök och övriga ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar och låt gärna stå i kylskåp i minst 3 timmar innan servering.
- Dekorera med lite granatäpplekärnor och mynta på toppen vid servering.
