Han är rektor på den enda skolan i Sundsvalls kommuns regi som bestämmer matsedeln själv.
På Skönsmon har man stor andel ekologiska råvaror och vegetariska rätter tre gånger i veckan. Det finns alltid två rätter att välja mellan.
– Skolmaten har ju en central roll i barnens resultat, säger rektor Mathias Unnis som säger att barnen på skolan generellt äter bra.
Arbetar med attityder
Men han medger att det inte är någon enkel resa. Det finns förstås delade meningar om skolmaten, även här. Både bland personalen och barnen.
Några elever vi träffar på skolgården önskar mindre vegetariskt.
– Det är för mycket fisk och för lite kött, säger två tjejer.
Andra hyllar maten och säger att den är ”bättre än hemma”.
VAD SÄGER LAGEN OM SKOLLUNCHEN?
- Sverige har sedan 1997 haft lagkrav på kostnadsfria skolluncher till alla elever i den obligatoriska skolan.
- Den 1 juli 2011 kompletterades skollagen med ett krav på att skolmåltiderna ska vara näringsriktiga.
- I gymnasieskolan finns det däremot inget krav på att det ska serveras skolmåltider, även om de flesta kommuner och skolor ändå väljer att göra det.
Källa: Skolverket